Con la llegada del mes de febrero el frío invierno comienza a despedirse, para así dar paso a la primavera con sus colores y flores brillando en su apogeo, además de cielos despejados que permiten al sol irradiar toda su luz y darle un toque alegre a los días.
Para aquellos que aman esta época del año, pero no pueden esperar a que oficialmente dé inicio el equinoccio de primavera, en cierto lugar del mundo disponen de varios días en donde las ciudades parecen sacadas de una película donde el protagonista es una celebración llena de alegría y felicidad. Y sí, ese lugar es Latinoamérica.
Si bien la idea de que los latinos realizan fiestas constantemente es casi un cliché, en esta ocasión no hay forma de evadirlo, pues los carnavales tienen como objetivo celebrar y compartir en las calles, ya sea con amigos o con la familia, lo importante es disfrutar.
Los carnavales tienen un origen religioso, por eso inician el jueves previo a la cuaresma y concluyen un día antes del “miércoles de ceniza”. Y como se sabe, el propósito es no consumir carne tal como lo hizo Jesús ayunando durante 40 días antes de su muerte, es decir, desde la perspectiva cristiana se trata de una forma de preparar el cuerpo en forma espiritual para la Pascua.
Por esta razón los carnavales se celebran con tal antelación, para guardar el respeto que dicha conmemoración implica. Sin embargo, hoy en día dichas festividades buscan incentivar a la gente a disfrutar la vida por medio de la música, el baile y también la fiesta, pero en un sentido de armonía y felicidad.
Existen diversos carnavales, pero hay uno que destaca porque en 2003 fue declarado por la UNCESCO Patrimonio Oral e Inmaterial de la Humanidad, y ese es el de Barranquilla, Colombia. Aquí la fiesta da inicio casi un mes antes con la temporada de pre carnaval donde hay exposiciones, coronaciones a las reinas populares y un certamen de danza.
Uno de los íconos de este festival es la Batalla de las Flores, un desfile precedido por la Reina del Carnaval, la cual lanza flores desde su carreta a quienes se dieron cita para presenciar el paso de las diversas carrozas adornadas con temáticas variadas, las cuales además llevan orquestas y artistas que ponen sabor al recorrido que se realiza por las principales calles de esta ciudad, también desfilan bailarines y personas disfrazadas, agregando un toque cómico a la celebración.
Al tratarse de una tradición que nació de una mezcla entre costumbres indígenas, europeas y africanas, los bailes y la música resultan un protagonista que sin duda eleva el gozo de quienes viajan desde distintas partes de Colombia, solo para bailar una auténtica cumbia o una puya.
Sin duda esta celebración trae consigo todo el espíritu de la primavera, y llena de esa felicidad a quienes lo viven, claro que no todos podemos viajar a Barranquilla para vivir en primera persona esta experiencia, sin embargo, sí que podemos armar uno propio en casa.
Si quieres vivir la experiencia del carnaval, pero desde tu hogar, en Paraíso Tropical Latin Market ofrecemos una gran variedad de productos para que celebres la gran fiesta: tenemos harina para cocinar arepas y tamales, la clásica Postobón, y también dulces clásicos como son las brevas rellenas de dulce de leche, y el Chocoramo que puedes acompañar con una taza de café. Y todo esto solo con la finalidad de disfrutar la vida como si fuera una fiesta, o como cita la canción, un carnaval.
